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明目鮮蘑豬肝湯的功效與作用：豬肝：養肝明目、健脾、補氣雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目明目鮮蘑豬肝湯的製作材料：鮮蘑100g豬肝100g雞蛋1個小蔥1棵鹽雞精少許明目鮮蘑豬肝湯的家常做……
明目鮮蘑豬肝湯的功效與作用
豬肝：養肝明目、健脾、補氣
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
明目鮮蘑豬肝湯的製作材料
鮮蘑100g 豬肝100g 雞蛋1個 小蔥1棵 鹽 雞精少許
明目鮮蘑豬肝湯的家常做法
1.鮮蘑洗凈、掰成小塊，豬肝洗凈、切片。
2.水燒開，放入鮮蘑。
3.煮五分鐘，放入豬肝。
4.豬肝變色后，加適量鹽。
5.打入一個雞蛋，用筷子攪散成蛋花。
6.關火，加入少許蔥花。
小貼士
1．菌類不易熟，需要多煮一會兒再放入豬肝；
2．豬肝變色就可以，煮久就會失去軟嫩的口感；
3．雞蛋打入后迅速攪散，動作慢了不易成均勻蛋花。
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