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花菇鹿茸牛尾湯的功效與作用
牛尾：富含蛋白質
黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫
花菇鹿茸牛尾湯的製作材料
牛尾 乾花菇 鹿茸段 洋蔥塊 生薑片 黃酒 鹽 大棗 枸杞 料酒
花菇鹿茸牛尾湯的家常做法
1.牛尾塊用涼水泡兩小時以上，中間換換水，去掉污血
2.冷水下鍋，加料酒、生薑片飛過
3.乾花菇用溫水泡好，鹿茸沖洗乾淨（如果是已切成片的更好）
4.湯鍋入足水，下入焯好的牛尾，大火燒開后打出浮末，加生薑片、洋蔥塊、黃酒燒開后關小火煲2小時
5.花菇擠去水份，與洗好的大棗、枸杞一道入鍋，煲1小時后加鹽調味即可
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