花菇鹿茸牛尾湯

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花菇鹿茸牛尾湯介紹

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花菇鹿茸牛尾湯詳細內容

花菇鹿茸牛尾湯

花菇鹿茸牛尾湯的功效與作用

牛尾:富含蛋白質

黃酒:溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫

花菇鹿茸牛尾湯的製作材料

牛尾 乾花菇 鹿茸段 洋蔥塊 生薑片 黃酒 鹽 大棗 枸杞 料酒

花菇鹿茸牛尾湯的家常做法

1.牛尾塊用涼水泡兩小時以上,中間換換水,去掉污血

2.冷水下鍋,加料酒、生薑片飛過

3.乾花菇用溫水泡好,鹿茸沖洗乾淨(如果是已切成片的更好)

4.湯鍋入足水,下入焯好的牛尾,大火燒開后打出浮末,加生薑片、洋蔥塊、黃酒燒開后關小火煲2小時

5.花菇擠去水份,與洗好的大棗、枸杞一道入鍋,煲1小時后加鹽調味即可