冬瓜荷葉鯽魚湯

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冬瓜荷葉鯽魚湯介紹

冬瓜荷葉鯽魚湯的功效與作用:鯽魚:和胃、健脾、活血通絡冬瓜:化痰、利水、清熱薏米:健脾、利濕、除痹冬瓜荷葉鯽魚湯的製作材料:鯽魚500G冬瓜500G鮮荷葉半片薏米30G赤小豆30G小麥仁30G……

冬瓜荷葉鯽魚湯詳細內容

冬瓜荷葉鯽魚湯

冬瓜荷葉鯽魚湯的功效與作用

鯽魚:和胃、健脾、活血通絡

冬瓜:化痰、利水、清熱

薏米:健脾、利濕、除痹

冬瓜荷葉鯽魚湯的製作材料

鯽魚500G 冬瓜500G 鮮荷葉半片 薏米30G 赤小豆30G 小麥仁30G 蜜棗2個 新會陳皮1/3個 油適量 鹽適量 姜3片

冬瓜荷葉鯽魚湯的家常做法

1.鯽魚讓商家代為殺好,回來處理乾淨后瀝干水!熱油鍋,把魚和生薑片下鍋煎香;

2.注入適量開水,大火燒開五分鐘,讓湯煮至奶白色;

3.煮魚湯的時候把冬瓜洗凈切大塊,荷葉洗凈瀝干;

4.小麥仁,薏米,赤小豆,陳皮,蜜棗等用清水洗一下;

5.把3和4備好的材料一起下鍋中大火煮開;

6.移入電飯煲,用煲湯模式煲1.5-2小時即可,食用時加鹽調味!

小貼士

冬瓜不要去皮,皮的藥用價值很高;

如果直接用煲煲侵入,就不用象我這樣轉移到電飯煲中了,轉中小火煲5.5-2小時即可!