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番茄口蘑蛋花湯的主料：西紅柿(80g)口蘑(80g)雞蛋(一個)清水(適量)番茄口蘑蛋花湯的調料：蔥(3g)香菜(少許)鹽(6g)花生油(20ml)水澱粉(適量)香油(少許)做番茄……
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番茄口蘑蛋花湯的材料
西紅柿(80g) 口蘑(80g) 雞蛋(一個) 清水(適量)番茄口蘑蛋花湯的調料
蔥(3g) 香菜(少許) 鹽(6g) 花生油(20ml) 水澱粉(適量) 香油(少許)做番茄口蘑蛋花湯所需做法
炒鍋
番茄口蘑蛋花湯的做法步驟
1.口蘑洗凈切片。
2.西紅柿洗凈切成小塊。
3.熱鍋下油，放入口蘑。
4.翻炒至口蘑斷生。
5.加入西紅柿。
6.翻炒至西紅柿出汁。
7.加入適量清水和鹽。
8.加入適量水澱粉。
9.旺火燒開。
10.轉小火，加入蛋液。
11.拌勻。
12.在碗中加入香菜末、蔥末和香油。
13.將湯沖入碗中即可。
小貼士
不要加味精。
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