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開胃消食芥菜丸子湯的主料：野生芥菜(200克)瘦肉(100克)做開胃消食芥菜丸子湯所需廚具：煮鍋開胃消食芥菜丸子湯的做法圖解步驟1.芥菜丸子湯食材。2.肉片剁成肉餡，放入少許水、鹽、料酒和胡椒粉攪勻，……
開胃消食芥菜丸子湯的材料
野生芥菜 (200g) 瘦肉 (100g)做開胃消食芥菜丸子湯所需做法
煮鍋
開胃消食芥菜丸子湯的做法步驟
1.芥菜丸子湯食材。
2.肉片剁成肉餡，放入少許水、鹽、料酒和胡椒粉攪勻，放入水澱粉抓勻，在淋上少許油。
3.芥菜入開水鍋內焯水過涼備用。
4.湯鍋內放水或者雞湯，燒開後轉小火用勺子把肉刮入水中。
5.然後轉中火燒開去掉浮沫，放入莧菜。
6.煮一分鐘左右放入鹽、胡椒粉和雞精，撒上香蔥和香油即可。
小貼士
1.芥菜具有很多的膳食纖維，便秘的人多喝一些芥菜湯會緩解。
2.由於芥菜含有大量的膳食纖維，可以幫助調節腸胃，對緩解肥胖也有一定的效果。
3.野生的芥菜比較小比較老，所有，我炒了在煮，口感就很好了，要是減肥可以不炒。
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