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枸杞芥菜蛋花湯的主料：野生芥菜(150克)枸杞(十多粒)雞蛋(一枚)做枸杞芥菜蛋花湯所需廚具：炒鍋枸杞芥菜蛋花湯的做法圖解步驟1.枸杞芥菜蛋花湯食材---野生芥菜。2.干枸杞備用，芥菜摘去老葉……
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枸杞芥菜蛋花湯的材料
野生芥菜 (150g) 枸杞 (十多粒) 雞蛋 (一枚)做枸杞芥菜蛋花湯所需做法
炒鍋
枸杞芥菜蛋花湯的做法步驟
1.枸杞芥菜蛋花湯食材---野生芥菜。
2.干枸杞備用，芥菜摘去老葉和黃葉入開水鍋內焯水後過涼備用。
3.枸杞用熱水清洗乾淨，芥菜攥干切碎（1公分左右），雞蛋打入碗中備用。
4.雞蛋加入少許水打散備用。
5.炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。
6.放入芥菜翻炒。
7.然後加入清水一碗。
8.煮開後去掉浮沫加入枸杞。
9.煮五分鐘左右芥菜酥爛放入蛋液。
10.調入鹽、胡椒粉即可。
11.枸杞芥菜蛋花湯就做好了，可以食用了。
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