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栗子母雞湯的主料：母雞(一隻（用不到三分之一）)板栗(約20個)做栗子母雞湯所需廚具：砂鍋、煮鍋栗子母雞湯的做法圖解步驟1.母雞（買來清理好的）放溫水泡半小時后，鍋內重新加水和薑片，大火煮幾分鐘后，小火煮……
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栗子母雞湯的材料
母雞 (一隻（用不到三分之一）) 板栗 (約20個)做栗子母雞湯所需做法
砂鍋、煮鍋
栗子母雞湯的做法步驟
1.母雞（買來清理好的）放溫水泡半小時后，鍋內重新加水和生薑片，大火煮幾分鐘后，小火煮1小時。
2.栗子洗凈切開。
3.放鍋內大火煮10分鐘基本煮熟。
4.栗子稍涼後去殼。
5.煮好的母雞取部分雞肉稍微撕開，放入砂鍋。
6.雞部分雞湯和開水，我基本是對半，雞湯太濃會發膩。
7.小火煮20分鐘后加入栗子繼續煮10分鐘。
8.停火放鹽，蓋蓋燜10分鐘后入碗。
小貼士
栗子不要放得太早，容易煮的很爛，雞湯發甜。
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