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豆腐丸子豆苗湯

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豆腐丸子豆苗湯介紹

豆腐丸子豆苗湯的主料：瘦肉(100克)豆腐(100克)碗豆苗(100克)豆腐丸子豆苗湯的調料：蔥、姜、蒜(適量)鹽、雞精、水澱粉(適量)做豆腐丸子豆苗湯所需廚具：煮鍋豆腐丸子豆苗湯的做法步驟1.材……

豆腐丸子豆苗湯詳細內容

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豆腐丸子豆苗湯的材料

瘦肉(100g) 豆腐(100g) 碗豆苗(100g)

豆腐丸子豆苗湯的調料

蔥、姜、蒜(適量) 鹽、雞精、水澱粉(適量)

做豆腐丸子豆苗湯所需做法

煮鍋

豆腐丸子豆苗湯的做法步驟

1.材料準備：豆腐、瘦肉各100g。

2.豌豆苗100g，蔥、姜、蒜適量。

3.1.豬肉洗凈切片再剁成肉泥。

4.2.豆腐放碗里，用小匙壓碎成泥。

5.3.蔥切花，姜、蒜切碎。

6.4.把肉泥、豆腐、姜、蒜、蔥花全放在一個大碗里攪拌均勻，再放入少許水澱粉、鹽攪拌成泥狀。

7.5.把拌好的豆腐泥用手搓成手指大的丸子。

8.6.湯鍋上火，放入適量水，水沸后改小火慢慢放入豆腐丸子。

9.7.約兩分鐘后豆腐丸子熟了一個個會浮起來，這時放入豌豆苗，再放入適量鹽和雞精調味即可出鍋上桌。

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