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鮮美蟶羹豆腐湯的主料：鮮剝蟶肉(500克)鮮美蟶羹豆腐湯的調料：姜(適量)蔥花(適量)蒜泥(適量)地瓜粉(適量)橄欖油(適量)白鬍椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)做鮮美蟶羹豆腐湯所需廚具： ……
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鮮美蟶羹豆腐湯的材料
鮮剝蟶肉(500g)鮮美蟶羹豆腐湯的調料
姜(適量) 蔥花(適量) 蒜泥(適量) 地瓜粉(適量) 橄欖油(適量) 白鬍椒粉(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)做鮮美蟶羹豆腐湯所需做法
湯鍋鮮美蟶羹豆腐湯的做法步驟
1.鮮活海蟶500g用鹽水洗凈
2.豆腐切小方塊生薑片去皮青蔥切花備用
3.鮮剝蟶肉小半碗加地瓜調入鹽、雞精少許拌勻待用
4.熱鍋下橄欖油和生薑片煮沸放滷水豆腐半塊；豆腐煮八分熟將蟶肉逐只放入湯中煮沸（浮起即熟）調入鹽和雞精，起鍋時撒點白鬍椒粉、蔥花蒜泥即可。
5.嘗嘗哦，很鮮美呢。
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