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酸辣白肉片的主料：番茄(1個)蘑菇(一大塊)白菜(1片)瘦肉(1小塊)粉皮(幾塊)酸辣白肉片的調料：紅辣椒(適量)姜(適量)鹽(2勺)澱粉(1勺)蛋清(1個)十三香(1勺)雞精(1勺)……
喜歡這些美食嗎？
酸辣白肉片的材料
番茄(1個) 蘑菇(一大塊) 白菜(1片) 瘦肉(1小塊) 粉皮(幾塊)酸辣白肉片的調料
紅辣椒(適量) 姜(適量) 鹽(2勺) 澱粉(1勺) 蛋清(1個) 十三香(1勺) 雞精(1勺) 白鬍椒(1勺) 醋(3勺)做酸辣白肉片所需做法
炒鍋酸辣白肉片的做法步驟
1.備好材料。
2.粉條在鍋中用熱水泡軟，撈出。
3.肉切條，倒入蛋清，澱粉攪拌均勻。
4.鍋中倒入水燒開，倒入肉煮熟。
5.撈出後用水來回的衝上幾次。
6.菜切好，辣椒炒香。
7.鍋中倒入適量的水，倒入番茄，蘑菇，白菜，瘦肉，粉皮。
8.水開后，加入鹽2勺，十三香半勺，雞精半勺，白鬍椒半勺調味，加入辣椒，姜。
9.出鍋前倒入醋調味就好了。
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