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補氣暖身參芪羊肉湯的主料：羊肉(500克)補氣暖身參芪羊肉湯的調料：党參(5克)黃芪(2克)枸杞(2克)老薑(2片)蔥段(適量)黃酒(1勺)鹽(適量)做補氣暖身參芪羊肉湯所需廚具：湯鍋補氣……
補氣暖身參芪羊肉湯的材料
羊肉(500g)補氣暖身參芪羊肉湯的調料
党參(5g) 黃芪(2g) 枸杞(2g) 老生薑(2片) 蔥段(適量) 黃酒(1勺) 鹽(適量)做補氣暖身參芪羊肉湯所需做法
湯鍋補氣暖身參芪羊肉湯的做法步驟
1.党參、黃芪用清水浸泡、清洗后瀝干備用。
2.羊肉洗凈切塊，入燒沸的姜蔥水中滾至八成熟，撈出，瀝去水分。
3.將羊肉、党參、黃芪、蔥段、生薑片、黃酒入湯煲，注入足量清水，大火燒沸。
4.撇去浮沫，轉至小火慢煲1.5小時。
5.加入枸杞、鹽，繼續煲10分鐘即可。
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