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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料鮮魚一條蘋果適量紅棗適量輔料生薑數片蘋果紅棗鮮魚湯的做法步驟1.魚清理乾淨，魚身划刀，以酒和鹽略腌；蘋果洗凈切塊、紅棗略泡。2.平……
主料
鮮魚 一條 蘋果 適量 紅棗 適量輔料
生薑 數片蘋果紅棗鮮魚湯的做法步驟
1.魚清理乾淨，魚身划刀，以酒和鹽略腌；蘋果洗凈切塊、紅棗略泡。
2.平底鍋內少許油，投入整魚，小火兩面略煎。
3.在步驟二的同時，另起一口煮鍋或湯煲，投入紅棗、蘋果和生薑片，大火煮開。
4.把煎好的魚放入已經煮開的蘋果紅棗湯中，調味，轉小火再煮2小時即可
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