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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料豬腰子150克水發木耳15克輔料筍花片20克蔥段5克胡椒粉0.5克高湯500克味精3克精鹽5克腰花木耳……
主料
豬腰子 150g 水發木耳 15g輔料
筍花片 20g 蔥段 5g 胡椒粉 0.5g 高湯 500g 味精 3g 精鹽 5g腰花木耳湯的做法步驟
1.將腰子切成二半,除去腰臊,洗凈,切成蘭花片,清水泡一會兒。
2.木耳用清水洗凈泥沙待用。
3.將腰花、木耳、筍片一起下水鍋煮熟后撈出,放在湯碗內,加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉,再將燒沸的高湯倒入湯碗內便成。
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