蘿蔔肉丸湯

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蘿蔔肉丸湯介紹

這是我做的第一道大菜,整體還行,就是生薑味有點重。難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料白蘿蔔1大根3~4兩肉泥半斤輔料紅蘿蔔1根雞蛋2個澱粉適量鹽少許 ……

蘿蔔肉丸湯詳細內容

蘿蔔肉丸湯

這是我做的第一道大菜,整體還行,就是生薑味有點重。

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

白蘿蔔1大根 3~4兩 肉泥 半斤

輔料

紅蘿蔔 1根 雞蛋 2個 澱粉 適量 鹽 少許 醬油 適量 生薑 適量 雞精 少許 味精 少許

蘿蔔肉丸湯的做法步驟

1.做好肉丸,用油過一遍

2.燒開水,把切好的蘿蔔和紅蘿蔔、生薑片等放入鍋中煮

3.直到蘿蔔熟了,將肉丸放入鍋中一起煮,過了10分鐘以後就好了

小貼士

關鍵是丸子要用油過一下

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