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在家自己做火鍋底湯

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在家自己做火鍋底湯介紹

美味健康的火鍋湯底超級簡單味道正！http://www.beitaichufang.com/recipe/8237/難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料材料西紅柿一大堆洋蔥小半顆　……

在家自己做火鍋底湯詳細內容

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在家自己做火鍋底湯

美味健康的火鍋湯底超級簡單味道正！http://www.beitaichufang.com/recipe/8237/

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料

材料 西紅柿 一大堆 洋蔥 小半顆

輔料

蔥 姜 蒜 鹽 3湯匙 糖 1湯匙 雞精 1湯匙 香油 3湯匙 麻椒 十幾粒 八角 兩顆 家樂濃湯寶 一個（牛肉味）

在家自己做火鍋底湯的做法步驟

1.處理番茄，用沸水澆在番茄上可以輕鬆去掉番茄皮，在番茄里放1/3湯匙的鹽腌製備用

2.蔥、蒜切末，姜切絲，洋蔥切成小細碎

3.鍋入底油（我用的香油），麻椒、蔥姜蒜、洋蔥碎爆香，放入西紅柿煸炒，待炒出湯汁后加入大量清水，加多少看你家消滅火鍋有幾口人嘍，人多就多加些，比咱們平時火鍋的加水量要多一小碗

4.放入蔥段、八角、濃湯寶、1湯匙糖，中火熬制15分鐘，臨關火前放入鹽和雞精

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