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難度：切墩(初級)主料自家養的土雞1隻香菇數10朵紅棗6顆當歸1段党參1段枸杞適量咸橄欖1-2個輔料鹽適量開胃滋補雞湯的做法步驟1.準備好材料。2.鍋里倒入少許底油蔥姜爆香放入雞肉加……
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主料
自家養的土雞 1隻 香菇 數10朵 紅棗 6顆 當歸 1段 党參 1段 枸杞 適量 咸橄欖 1-2個輔料
鹽 適量開胃滋補雞湯的做法步驟
1.準備好材料。
2.鍋里倒入少許底油蔥姜爆香放入雞肉加入1-2個咸橄欖翻炒片刻。然後倒入適量的清水煮開。（炒的部分我直接省略）
3.香菇用溫水泡發洗凈。
4.燒開後放香菇、當歸和党參繼續煮。
5.然後放燉鍋里，燉1個半小時。
6.燉好后調入適量的鹽。不需要加雞精。
7.紅棗枸杞泡洗一下。
8.然後把紅棗和枸杞放入燉鍋里燜幾分鐘即可出鍋。
9.濃郁滋補的雞湯就燉好啦！
10.。
小貼士
自家養的土雞燉完後會出好多油脂，建議把那層油瓢掉。
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