白菜肉丸燉粉條

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白菜肉丸燉粉條介紹

白菜肉丸燉粉條用料:白菜500克、粉條70克、豬肉300克、蔥、姜。調料:花生油25毫升、料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、鹽3克、白糖6克、雞精2克、胡椒粉2克。做法:1、蔥姜切碎末。2、豬肉剁碎末。3、放入蔥姜。4、添加料酒15……

白菜肉丸燉粉條詳細內容

白菜肉丸燉粉條
白菜肉丸燉粉條
用料
:白菜500g、粉條70g、豬肉300g、蔥、姜。
調料:花生油25毫升、料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、鹽3g、白糖6g、雞精2g、胡椒粉2g。

做法

1.蔥姜切碎末。
2.豬肉剁碎末。
3.放入蔥姜。
4.添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、鹽3g、白糖6g、雞精2g、胡椒粉2g調勻。
5.白菜洗凈。
6.鍋里放油,六成熱放入蔥姜煸炒。
7.添加適量涼水燒開,用手攥成大小均勻的肉丸下入鍋中。
8.白菜用手掰碎和粉條一起放入鍋中。
9.開鍋後轉小火煮5分鐘即熟。