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洋蔥沙茶煲仔飯

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洋蔥沙茶煲仔飯介紹

洋蔥沙茶煲仔飯材料：大米適量臘腸1根洋蔥少許輔料：胡蘿蔔半根白菜1棵香蔥3根鴿蛋1枚調料：油2茶匙沙茶醬2茶匙生抽少許做法：1、將米倒入砂鍋，洗凈。加入涼水，蓋蓋，大火煮開。2、米飯煮至八分熟，約10分鐘。3、煮飯同……

洋蔥沙茶煲仔飯詳細內容

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材料：大米適量臘腸1根洋蔥少許
輔料：胡蘿蔔半根白菜1棵香蔥3根鴿蛋1枚
調料：油2茶匙沙茶醬2茶匙生抽少許

做法1.將米倒入砂鍋，洗凈。加入涼水，蓋蓋，大火煮開。
2.米飯煮至八分熟，約10分鐘。

3.煮飯同時，將洋蔥、胡蘿蔔、蔥、白菜等洗凈、切好。米飯煮至水份快乾時，將胡蘿蔔、洋蔥放在米飯上。
4.再碼放一層臘腸。
5.將鴿蛋打入臘腸中間。
6.沿煲邊緣淋上色拉油。蓋蓋繼續燜煮5分鐘。
7.取一小碗，放入沙拉醬。
8.倒入生抽，拌勻成調味汁。
9.白菜放入煲內。蓋上蓋，燜5分鐘
10. 將調味汁倒入煲中，即可開吃。（可隨個人口味調配味汁）

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