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中種葡萄乾吐司的功效與作用：牛奶：富含蛋白質黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇中種葡萄乾吐司的製作材料：中種:高筋粉酵母糖牛奶鹽主麵糰：高筋粉蛋液黃油中種葡萄乾吐司的家常……
中種葡萄乾吐司的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
中種葡萄乾吐司的製作材料
中種:高筋粉 酵母 糖 牛奶 鹽 主麵糰：高筋粉 蛋液 黃油
中種葡萄乾吐司的家常做法
1.所有材料揉成稍光滑的團放入容器內冷藏發酵17個小時做好的中種取出撕成小塊，跟其他材料揉成團，分倆次加入玉米油，繼續揉至摔打至完成階段揉好的麵糰放面盆內，蓋保鮮膜，入溫暖處發酵三十分鐘。【室內溫度20度】
2.排氣，分割滾圓鬆弛二十分鐘。擀卷倆次，每次間隔十到十五分鐘放吐司模中入溫暖處發酵至九分滿。刷上蛋液再散些燕麥片.
3.烤箱180度提前預熱一分鐘，放入土司模，底層180度烘烤40分鐘，上色立即蓋上錫紙。
4.出爐后取出麵包放涼,再用食品袋紮緊，吃時可切片。
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