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葡萄乾肉桂小吐司的功效與作用：牛奶：富含蛋白質葡萄乾肉桂小吐司的製作材料：高筋麵粉300G砂糖30G鹽4G牛奶210G無鹽奶油30G發酵粉4G葡萄乾90G烘烤時用的奶油糖肉桂……
葡萄乾肉桂小吐司的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
葡萄乾肉桂小吐司的製作材料
高筋麵粉300G 砂糖30G 鹽4G 牛奶210G 無鹽奶油30G 發酵粉4G 葡萄乾90G 烘烤時用的奶油 糖 肉桂粉
葡萄乾肉桂小吐司的家常做法
1.高筋麵粉300G、砂糖30G、鹽4G、牛奶210G、無鹽奶油30G、發酵粉4G、葡萄乾90G放入麵包機揉面，發酵，葡萄乾事先用朗姆酒浸泡一周左右，如果沒有朗姆酒，可以在做麵包前用熱水將葡萄乾泡軟，淋干再使用。
2.麵糰第一次發酵好后，取出，壓出內部空氣，再次揉成光滑的麵糰。
3.分成兩份。
4.每份再分成均等的五小份，揉成小麵糰。
5.模具內塗一層奶油，也可以鋪一層烘焙紙，然後將五個小麵糰放入。
6.進行第二次發酵。
7.待麵包坯發酵到模具八分高左右的時候，在麵包坯上面劃開切口，放入一小塊奶油，撒上結晶糖和肉桂粉，再噴一層水霧。
8.烤箱預熱180度烤23分鐘。
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