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半熟起司蛋糕的功效與作用：牛奶：富含蛋白質半熟起司蛋糕的製作材料：淡奶油鮮奶全蛋牛奶蛋黃玉米澱粉馬斯卡彭蛋白細砂糖香草精檸檬汁百利甜酒半熟起司蛋糕的……
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半熟起司蛋糕的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
半熟起司蛋糕的製作材料
淡奶油 鮮奶 全蛋 牛奶 蛋黃 玉米澱粉 馬斯卡彭 蛋白 細砂糖 香草精 檸檬汁 百利甜酒
半熟起司蛋糕的家常做法
1.2個全蛋加入砂糖打散。
2.在全蛋液里加入淡奶油和牛奶。
3.把蛋奶糊倒入鍋中，煮至60°，煮的過程需攪拌。
4.用濾網過濾布丁液。
5.在布丁液表面放上紙巾吸去浮沫。
6.均勻的倒入模具（可以藉助量杯）。
7.表面蓋上錫紙，隔水170°蒸烤35分鐘半熟起司。
8.蛋黃加入砂糖和玉米澱粉拌勻。
9.牛奶 淡奶油煮沸。
10.牛奶沖入蛋黃液。
11.繼續加熱煮成卡士達醬。
12.趁熱加入馬斯卡彭拌勻。
13.加入15ml百利甜和7ml檸檬汁拌勻。
14.2個蛋清 30g糖打發成濕性發泡，加入乳酪糊拌勻。
15.倒入杯子，放入預熱190°的烤箱隔水蒸烤10分鐘后，轉150°蒸烤40-50分鐘。
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