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芙蓉蛋糕的功效與作用：牛奶：富含蛋白質芙蓉蛋糕的製作材料：牛奶或豆漿110g低粉118g色拉油82g蛋白55g蛋白220g細砂糖95g鹽0.5g芙蓉蛋糕的家常做法：1.將牛奶……
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芙蓉蛋糕的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
芙蓉蛋糕的製作材料
牛奶或豆漿110g 低粉118g 色拉油82g 蛋白55g 蛋白220g 細砂糖95g 鹽0.5g
芙蓉蛋糕的家常做法
1.將牛奶或豆漿110g,色拉油82g,蛋白55g,低粉118g放在一起攪拌均勻備用
2.蛋白打至乾性發泡
3.把打發的蛋白分次和第一步的麵糊混合均勻
4.混合好的麵糊倒入烤盤,表面可以撒少量葡萄乾。烤箱預熱165度，中上層上下火約25分鐘。烤好的蛋糕片取出冷卻之後，塗上果醬或者奶油，切成小塊即可食用
小貼士
1.使用的烤盤尺寸為28cm*28cm，換成小紙杯也可以。
2.最後夾心可以用自己喜歡的任意夾餡，適合自己口味的才是最重要。
3.麵糊入烤盤之後可以輕磕幾下，將裡邊大的氣泡震碎，否則跟我做的蛋糕一樣，裡邊會有氣孔。
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