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紅豆蛋糕的製作材料:B高筋粉60gC紐西蘭奶油200gD紅豆250gA雞蛋350gA綿白糖200gB低筋粉220gB蛋糕油20g紅豆蛋糕的家常做法:1.先將A拌至糖化(2-3分鐘) ……
紅豆蛋糕的製作材料
B高筋粉60g C紐西蘭奶油200g D紅豆250g A雞蛋350g A綿白糖200g B低筋粉220g B蛋糕油20g
紅豆蛋糕的家常做法
1.先將A拌至糖化(2-3分鐘)
2.加入B先慢速拌勻,在快速充分打發
3.再慢慢加入融化的C拌勻
4.最後加入D攪拌均勻
5.入模230g一個
6.在表面擠上奶油,呈十字形
7.入爐以上下火200/180℃,約烤25分鐘至表面金黃色即可
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