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桑葚戚風小蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目桑葚戚風小蛋糕的製作材料：低粉60克酸奶20克桑葚果醬50克雞蛋3個細砂糖30克玉米油20克檸檬汁少許鹽少許桑葚戚……
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桑葚戚風小蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
桑葚戚風小蛋糕的製作材料
低粉60g 酸奶20g 桑葚果醬50g 雞蛋3個 細砂糖30g 玉米油20g 檸檬汁少許 鹽少許
桑葚戚風小蛋糕的家常做法
1.打散的蛋液，玉米油，酸奶
2.攪拌均勻
3.加入過篩的低粉和果醬
4.蛋白加入幾滴檸檬汁，少許鹽，打至粗泡
5.加入白砂糖，打發至近8.9成發（近乾性的濕性發泡）
6.直接用打完蛋白的打蛋器，低速把蛋黃麵糊打均勻
7.取1/3的蛋白霜和蛋黃糊
8.翻拌均勻
9.倒回剩餘的蛋白霜中
10.翻拌均勻
11.盛入小烤模，入預熱150度的烤箱，中下層，上下火，25分鐘左右
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