核桃巧克力戚風小蛋糕介紹

戚風蛋糕輕柔細綿,最受歡迎~~因為要帶了去出遊,為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、核桃巧克力戚風小蛋糕的主料:低粉(25克)可可粉(10克)核桃巧克力戚風小蛋糕的調料:色拉油(20克)……

核桃巧克力戚風小蛋糕詳細內容

核桃巧克力戚風小蛋糕

戚風蛋糕輕柔細綿,最受歡迎~~因為要帶了去出遊,為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、

核桃巧克力戚風小蛋糕的材料

低粉(25g) 可可粉(10g)

核桃巧克力戚風小蛋糕的調料

色拉油(20g) 蛋(2個) 牛奶(20g) 糖(30g) 核桃仁(15g)

做核桃巧克力戚風小蛋糕所需做法

電烤箱

核桃巧克力戚風小蛋糕的做法步驟

1.分離蛋白和蛋黃。

2.蛋黃里加入牛奶、色拉油攪打均勻。

3.打好的蛋黃液中加入已混合過篩的低粉和可可粉。

4.攪拌成均勻的可可蛋黃糊。

5.準備打蛋白。

6.2個蛋白分次加入糖打到接近乾性發泡。

7.挖1/3打好的蛋白入可可蛋黃糊中。

8.拌均勻后再倒回蛋白盆上下翻拌均勻。

9.準備好紙模和核桃仁。

10.把麵糊裝入紙模內約2/3滿,面上撒上核桃仁。

11.烤箱180度,約20分鐘。

12.可愛又好吃。