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原味小酥餅的主料：低筋麵粉(200克)雞蛋(40克)做原味小酥餅所需廚具：電烤箱原味小酥餅的做法圖解步驟1.黃油事先拿出來軟化，打發黃油。也就是看到黃油變成了羽毛狀，並且體積變大了。2.加入糖粉。……
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原味小酥餅的材料
低筋麵粉 (200g) 雞蛋 (40g)做原味小酥餅所需做法
電烤箱
原味小酥餅的做法步驟
1.黃油事先拿出來軟化，打發黃油。也就是看到黃油變成了羽毛狀，並且體積變大了。
2.加入糖粉。
3.雞蛋分三次加入，每次加入都要攪拌均勻。
4.加入低粉。
5.將所有的東西都混合。
6.將麵糰搓成一個個小的圓餅狀。
7.再在小圓餅上面刷一層全蛋液。
8.入預熱好的烤箱烤熟即可。
小貼士
1. 糖粉如果沒有，也可以用白糖代替。不過用糖粉做出來的小酥餅口感更好。
2. 這款小圓餅的低粉不需要過篩的。直接倒入即可！
3. 混合麵糰的時候，不需要揉搓，乾濕混合好了就可以了！
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