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特濃奶香藍莓醬酥餅的主料：低筋麵粉(70克)全脂奶粉(35克)安佳黃油(60克)細砂糖(15克)全蛋液(22克)鹽(1/8TSP)藍莓果醬(適量)做特濃奶香藍莓醬酥餅所需廚具：……
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特濃奶香藍莓醬酥餅的材料
低筋麵粉 (70g) 全脂奶粉 (35g) 安佳黃油 (60g) 細砂糖 (15g) 全蛋液 (22g) 鹽 (1/8TSP) 藍莓果醬 (適量)做特濃奶香藍莓醬酥餅所需做法
打蛋器、電烤箱
特濃奶香藍莓醬酥餅的做法步驟
1.材料低筋麵粉70g、安佳黃油60g、全脂奶粉35g、細砂糖15g、全蛋液22g、鹽1/8TSP小勺、果醬適量（這裡用的是藍莓醬）
2.將黃油切小塊軟化
3.加入鹽和細砂糖用電動打蛋器打發膨鬆狀
4.蛋液分三次加入黃油中，每次加入都打發混合透了再加下次
5.打發好的黃油蛋糊很蓬鬆的
6.篩入低粉和奶粉
7.混合攪拌均勻
8.用手取小團麵糰搓成小球放入烤盤中
9.將面球壓扁用手指在中間按一小坑
10.在小坑中放入適量藍莓醬
11.入180度預熱的烤箱中層烤15分鐘表面金黃色就可以出爐了
小貼士
烤箱溫度和烘烤時間視餅乾大小及個人烤箱情況調整
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