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芝麻酥餅的主料：黃油(63g)低筋麵粉(120g)泡打粉(1/4勺)全蛋(45g)白芝麻(2大勺)做芝麻酥餅所需廚具：芝麻酥餅的做法圖解步驟1.黃油放在室溫軟化，加入1/4勺鹽。2……
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芝麻酥餅的材料
黃油 (63g) 低筋麵粉 (120g) 泡打粉 (1/4勺) 全蛋 (45g) 白芝麻 (2大勺)做芝麻酥餅所需做法
芝麻酥餅的做法步驟
1.黃油放在室溫軟化，加入1/4勺鹽。
2.低筋麵粉120g和泡打粉1/4勺備用。
3.全蛋打散備用。
4.細砂糖備用。
5.用電動打蛋器把黃油打均勻。
6.再加入細砂糖打散大均勻。
7.分次加入全蛋，每加一次攪拌均勻后在加下一次，用電動打蛋器快速打發成均勻的糊狀。
8.低筋麵粉和泡打粉一起過篩，加入黃油糊。
9.再加入2大勺白芝麻。
10.用刮刀以不規則方向切壓翻拌成均勻麵糊。
11.烤盤鋪油紙，用湯勺取適量麵糊，用叉子輔助在烤盤上攤平成餅狀。
12.烤箱預熱，上下火160°，放中層烘烤50分鐘。
13.熄火後繼續用餘溫燜烤10分鐘，讓餅乾更鬆脆。
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