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葡萄乾小酥餅的主料：葡萄乾(50克)奶油(60克)糖(40克)蛋白(1個)低粉(140克)泡打粉(1/2小匙)做葡萄乾小酥餅所需廚具：電烤箱葡萄乾小酥餅的做法圖解步驟1.奶……
葡萄乾小酥餅的材料
葡萄乾 (50g) 奶油 (60g) 糖 (40g) 蛋白 (1個) 低粉 (140g) 泡打粉 (1/2小匙)做葡萄乾小酥餅所需做法
電烤箱
葡萄乾小酥餅的做法步驟
1.奶油軟化后，加入白糖拌勻
2.分次全加蛋白，打發成奶油糊
3.低粉和泡打粉混合后篩入奶油糊中拌勻
4.加入葡萄乾拌勻
5.藉助保鮮膜把麵糰壓成適合烤盤的大小，並用模具壓出形狀
6.170度20分鐘，關火后悶一會兒取出，放涼后把小熊輕輕拿下來
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