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花生奶油小酥餅的主料：低粉(100克)無鹽黃油(60克)幼滑花生醬(35克)白糖(50克)蛋液(15克)做花生奶油小酥餅所需廚具：電烤箱花生奶油小酥餅的做法圖解步驟1.材料圖。……
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花生奶油小酥餅的材料
低粉 (100g) 無鹽黃油 (60g) 幼滑花生醬 (35g) 白糖 (50g) 蛋液 (15g)做花生奶油小酥餅所需做法
電烤箱
花生奶油小酥餅的做法步驟
1.材料圖。
2.將黃油室溫軟化后搗加入麵粉中。
3.用手將黃油跟麵粉搓至全部呈小顆粒狀。
4.倒入顆粒狀的白糖，混合均勻。
5.加入花生醬用手拌均勻，
6.此時，麵粉可以捏成團，但很容易捏散。
7.倒入小量雞蛋液。
8.將麵糰成團，顆粒狀的糖粒不必刻意管它。
9.將麵糰捏成圓柱形，無需冷藏。
10.刀切成片，烤箱提前預熱，180度。
11.擺在烤盤中，用插子壓出紋路。
12.送入烤箱，180度15分鐘，觀察上色情況，滿意即可。
13. 斷電后不必立即出爐，燜五分鐘。
小貼士
１、糖粒不必處理，烤好后吃起來沙沙的，感覺挺好。其實這也是無意而成的，沒有糖 粉了，也不想打碎，用這種方法又不會化掉，呵呵。
２、如果有時間，可以將麵糰冷藏后再切片燒烤。
３、雞蛋液酌量加，麵糰成團起來即可。
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