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杏仁酥餅乾的主料：低筋麵粉(100g)黃油(80g)杏仁粉(40g)泡打粉(1/4小勺)雞蛋液(20g)做杏仁酥餅乾所需廚具：電烤箱杏仁酥餅乾的做法圖解步驟1.黃油軟化后攪至順滑 ……
杏仁酥餅乾的材料
低筋麵粉 (100g) 黃油 (80g) 杏仁粉 (40g) 泡打粉 (1/4小勺) 雞蛋液 (20g)做杏仁酥餅乾所需做法
電烤箱
杏仁酥餅乾的做法步驟
1.黃油軟化后攪至順滑
2.加入糖粉裡面攪拌到顏色變淺，體積變大
3.加入雞蛋液裡面再次攪勻
4.接著加入杏仁粉裡面
5.再篩入低筋麵粉裡面
6.拌勻沒有乾粉即可
7.裝進裱花器裡面
8.擠出花紋
9.放入預熱好的烤箱裡面，200度，12分鐘左右
10.烤到表面和四周變成金黃色，就可以了
小貼士
1.加入雞蛋液的時候記得分次少量的加入，攪拌到完全混合后再加下一次！2.沒有裱花器，可以裝進裱花袋裡面利用裱花嘴擠出花紋來！
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