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覆盆子慕斯的主料：覆盆子果泥(200g)全脂牛奶(100ml)淡奶油(100ml)細砂糖(100g)吉利丁片(1片（5g）)做覆盆子慕斯所需廚具：其它覆盆子慕斯的做法圖解步驟1.準……
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覆盆子慕斯的材料
覆盆子果泥 (200g) 全脂牛奶 (100ml) 淡奶油 (100ml) 細砂糖 (100g) 吉利丁片 (1片（5g）)做覆盆子慕斯所需做法
其它
覆盆子慕斯的做法步驟
1.準備原料；吉利丁片提前泡軟
2.牛奶隔水加熱后，加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化
3.覆盆子打成果泥備用
4.步驟2與3混合
5.淡奶油打至8分狀態，呈現彎曲的小角
6.與步驟4混合物慢慢拌勻
7.杯中倒入少許慕斯液，放入一塊刷薄荷糖漿的蛋糕片
8.倒入剩餘慕斯液，冷藏3-4小時左右即可食用
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