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小泡芙的主料：低筋粉(50克)黃油(40克)白糖(15克)做小泡芙所需廚具：電烤箱小泡芙的做法圖解步驟1.全部食材備齊2.將黃油、糖、水放入鍋中3.開火，一邊煮一邊攪拌，直至黃油和糖全部融……
小泡芙的材料
低筋粉 (50g) 黃油 (40g) 白糖 (15g)做小泡芙所需做法
電烤箱
小泡芙的做法步驟
1.全部食材備齊
2.將黃油、糖、水放入鍋中
3.開火，一邊煮一邊攪拌，直至黃油和糖全部融化，關火。
4.加入低筋粉，攪拌均勻，再次開中火，繼續攪拌，直至麵粉與黃油融合。，並燙熟。
5.取出麵糰，放入大碗中，待冷卻到不燙手時，分次倒入全蛋液。
6.一邊倒入蛋液，一邊攪拌，攪拌均勻后，再倒入蛋液；攪拌到圖中這個程度即可。
7.將麵糊裝入裱花袋，在烤盤上鋪上錫紙，擠出泡芙麵糊
8.烤箱預熱，205度烤15分鐘，
9.調到175度，再烤25分鐘
10.時間到，出烤箱啦~\(???)/~
11.裝盤
小貼士
1.烤時，不要開烤箱蓋2.因為雞蛋有大小之分，全蛋液一定要分次加入，覺得太稀了就少加一點
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