水果蛋撻懶人版

主料

水果蛋撻 懶人版的做法步驟

1.食材開會，全部到齊！蛋撻皮提前20分鐘拿出來室溫解凍！

2.雞蛋蛋黃蛋清分離打散備用！

3.芒果切塊草莓沖洗乾淨

4.草莓切丁，和芒果一塊放著備用

5.將砂糖牛奶煉乳淡奶油小火加熱至砂糖完全融化即可，不要煮沸！涼溫備用！

6.分多次加入蛋黃攪拌均勻！

7.撻水製作完成，用勺子盛入撻皮中，比較好控制！

8.烤箱提前20分鐘預熱200度，根據自家烤箱調整！

9.將果粒均勻分佈在撻皮中，喜歡吃紅豆的也可以將水果換成紅豆，還可以放入蒸熟的紫薯，自由發揮調整吧！

10.加入撻水八九分滿即可！

11.分兩爐烤的，這個方子一共做了11個水果的7個原味的！

12.烤箱200度30分鐘左右根據自家烤箱的脾性調整！

13.

14.草莓成品比較難看可以考慮拿草莓裝飾

15.芒果的

16.草莓的

17.原味的

小貼士

喜歡甜的盆友在製作草莓的建議還可以增加點糖量，因為草莓遇熱會酸，芒果和原味的這個糖量已經足夠咯！