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主料無鹽奶油100克細砂糖70克香草精1/2小匙低筋麵粉100克核桃40克核桃奶酥餅乾的做法步驟1.準備工作：1.無鹽奶油室溫軟化。2.核桃先用上下火各150度烘烤10分鐘，再用料理機打成粉末。3.烤箱預熱……
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主料
無鹽奶油 100g 細砂糖 70g 香草精 1/2小匙 低筋麵粉 100g 核桃 40g核桃奶酥餅乾的做法步驟
1.準備工作：1.無鹽奶油室溫軟化。 2.核桃先用上下火各150度烘烤10分鐘，再用料理機打成粉末。3.烤箱預熱180度
2.無鹽奶油加細砂糖和香草精用攪拌機攪打均勻，再加入蛋黃繼續攪打均勻
3.篩入麵粉並直接加入核桃粉末，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻成糊狀
4.將麵糊裝入擠花袋，用尖齒花嘴擠出直徑3厘米的旋轉造型。我用裱花袋做了幾個覺得擠得很費力就直接用手整形後放上烤盤
5.放入已預熱烤箱中層180度烤25分鐘
小貼士
沒有料理機可將核桃裝入塑料袋裡用擀麵杖壓成粉末。 如果沒有擠花袋也可用湯匙取適量麵糊直接舀在烤盤上烘烤。
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