香橙紅蘿蔔蛋糕

194

香橙紅蘿蔔蛋糕介紹

主料麵粉100克泡打粉1.5小勺雞蛋1個糖30克輔料橙皮少量紅蘿蔔削碎2根黃油50克水少量果仁少量葡萄乾少量香橙紅蘿蔔蛋糕的做法步驟1.將雞蛋,糖和麵粉攪勻,添加果汁或者水少量,成均勻……

香橙紅蘿蔔蛋糕詳細內容

香橙紅蘿蔔蛋糕

主料

麵粉 100g 泡打粉 1.5小勺 雞蛋 1個 糖 30g

輔料

橙皮 少量 紅蘿蔔削碎 2根 黃油 50g 水 少量 果仁 少量 葡萄乾 少量

香橙紅蘿蔔蛋糕的做法步驟

1.將雞蛋,糖和麵粉攪勻,添加果汁或者水少量,成均勻的糊狀

2.將胡蘿蔔,橙子的皮混合削成細碎,混入軟化的黃油,如果沒有黃油,可以用30毫升的食用油代替。

3.烤箱160度左右,烤25分鐘-30分鐘。

小貼士

泡打粉的量要注意別添加太多,否則蛋糕會有澀牙的感覺。蛋糕本身沒有蛋白,所以蓬鬆度靠大量的紅蘿蔔絲及油,泡打粉來膨脹,注意使用的材料。