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蔓越莓小餅乾

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蔓越莓小餅乾介紹

主料普通麵粉一杯雞蛋一個黃油65g蔓越莓適量細砂糖1/3杯蔓越莓小餅乾的做法步驟1.切半塊黃油放在室溫軟化，加入細砂糖，攪拌均勻。2.將雞蛋打成全蛋液，加入之前的黃油中，繼續攪拌，可以看到細砂糖已經融化。……

蔓越莓小餅乾詳細內容

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蔓越莓小餅乾

主料

普通麵粉一杯雞蛋一個黃油 65g 蔓越莓適量細砂糖 1/3杯

蔓越莓小餅乾的做法步驟

1.切半塊黃油放在室溫軟化，加入細砂糖，攪拌均勻。

2.將雞蛋打成全蛋液，加入之前的黃油中，繼續攪拌，可以看到細砂糖已經融化。

3.將蔓越莓干稍微切小一些，加入之前的混合液中。

4.慢慢分幾次倒入麵粉，翻拌幾次，成為大小不等的麵糰粒。

5.用手把麵糰聚攏，捏成寬6cm高4cm的長方體，放入冰箱冷凍至硬。

6.取出冷凍的麵糰，用刀切成0.7cm左右的片。

7.烤箱預熱，將烤盤鋪上烤盤紙，將切好的面片放入烤盤中。

8.烤箱330華氏度。放中上層。約20分鐘，至表面略微金黃即可。

9.烤好，從烤箱取出。盛入盤中。

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