紅薯黑芝麻麵包

主料

輔料

紅薯黑芝麻麵包的做法步驟

1.紅薯洗凈切成小塊。約2厘米左右

2.紅薯置於鍋里加入200g水和二大勺糖一起煮，煮開后再煮約5分鐘，撈出紅薯瀝干。

3.黑芝麻事先微波爐或烤箱或鍋里焙熟。

4.牛奶加入麵包機桶內，留20g根據麵糰水份再調整。

5.加了麵粉、糖、鹽材料，糖和鹽對角線放。

6.下面是我最喜歡的動作，就是挖坑坑埋酵母啦，哈哈，是埋哦。

7.把材料交給麵包機工作吧，老規矩，45分鐘的時間量。15分鐘的和面+標準程序。

8.麵糰揉到光滑的時候，約25分鐘的時候加入黃油。

9.在程序42分鐘的時候檢查一下出膜情況，應該是可以出到很好的膜了，可惜我沒技巧拉成一個手套戴手上，但我知道這種狀態已經夠好了。

10.把入紅薯進行攪拌，攪拌3-5分鐘就可以了，不要提前太久，要不然攪拌碎了紅薯破壞了口感。

11.攪拌完麵糰能夠很好的包住麵包，在麵包桶里進行一發。

12.一直按標準程序進行到底就好了。提前10分鐘出爐哦。這是二發的狀態，我勤快地做了整形，烘焙結束即時取出即可。