208
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋粉200克低筋粉50克湯種60克酵母5克鹽2克糖25克巧克力75克雞蛋30克水70克巧克力土司的做法步驟2.做湯種，以1:5的比例將高……
喜歡這些美食嗎？
主料
高筋粉 200g 低筋粉 50g 湯種 60g 酵母 5g 鹽 2g 糖 25g 巧克力 75g 雞蛋 30g 水 70g巧克力土司的做法步驟
2.做湯種，以1:5的比例將高筋粉和水調勻後放微波爐中高火檔40秒成濃稠狀后取出晾涼(中間每隔10秒鐘拿出來攪拌一下);
3.把除巧克力醬外的所有材料放入麵包機和面10分鐘后,再加入巧克力醬繼續和面20分鐘,至麵筋擴展后關機;
4.在溫暖濕潤處發酵至約二倍大;
5.將麵糰取出排氣滾圓,蓋上薄膜松馳15分鐘;
6.將麵糰擀開成和土司模等長的長方形;
7.翻面后捲成圓筒型,底邊捏緊放入模具中,在溫暖濕潤處進行最後發酵;
8.發至9分滿時,表面刷上蛋液;
9.烤箱180度預熱后,底層上下火35分鐘即可(烤至表面上色后可蓋上錫紙).
主料：牛奶400克、純咖啡粉20克、天然淡奶油400克、巧克力塊30克、可可粉5克輔料：鹽...
俺家兒子愛吃白巧克力，現在他整體忙忙碌碌的，也沒空吃啦。炎炎夏日，想到兒子的這個愛好，就動...
原方雞蛋是25g，水是165g，一方面不想用半個雞蛋，另一方面原方水量大了些不好操作，所以...
用料高筋麵粉350g老面50g鹽4g酵母4g蛋清90g無鹽黃油40g白糖50g蜜豆適量椰蓉...
8500的第三個全麥土司。全麥粉的份量其實並不算多，只有20%。不過，酸奶的使用讓人眼前一...
不記得這應該是第幾種了。蘋果撻，土司作底，澆上蛋奶液，讓土司吸飽湯汁，鋪上蘋果片撒少許肉桂...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
現在，天氣熱的不行，都已經發展到能熱死人的地步了，夏天在家也不怎麼想吃東，索性就做了這個奶...
網上很多雞蛋芝士烤土司菜譜，我都試了下，這個是我試了后改良的，沒有加鹽和胡椒，加了煉乳，個...
用料無鹽黃油100克糖粉50克低筋麵粉110克可可粉15克白色巧克力少許巧克力雪球的做法步...
小朋友要吃多士爐烘烤的麵包片抹果醬，於是烤一個大土司，用料多了點，土司滿滿一盒子，頂部接觸...
加了沒吃完的巧克力怎麼辦呢？當然是做成藍莓巧克力卷啦⋯⋯是午後很不錯的茶點呢！食材介紹巧克...
什麼會讓你又愛又恨？是愛情！什麼會讓人戒不掉？是愛情！什麼會讓你費盡心力還是愛情！而這三個...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩，淡淡的一絲絲苦澀，悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
這是我作為一個烘焙新手第一次自己獨立沒有看食譜做的蛋糕。整個過程很簡單，用的食材也很簡單。...
用料高筋麵粉300g黃油25g鹽2g牛奶210g酵母5g白糖30g可可粉20g蛋液適量可可...
8500的第三個全麥土司。全麥粉的份量其實並不算多，只有20%。不過，酸奶的使用讓人眼前一...
據說，這是《艾麗斯夢遊仙境》中的一種茶點。有蘑菇有培根，或蒸或蒸烤。忽然之間就動了心，沒了...
本想轉移方向，卻看到一碗剩料，腦子裡又搭上了麵包咸布丁。其實，本想只是蒸一個有料的中式蛋羹...
關於雞蛋與麵包的構想，之種種，之一。。。總是需要苦苦掙扎，才能最終確定那個構想走先。在很多...
主料高筋麵粉300克白砂糖40克鹽4克酵母粉5克雞蛋1個（約50克）奶粉12克清水150克...
用料切片土司4片黑巧克力50克黃油10克牛奶10克蛋黃2個椰蓉50克白糖20克鹽1小匙奶酥...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋粉200克低筋粉50克湯種60克酵母5克鹽2克糖...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋粉200克低筋粉50克湯種60克酵母5克鹽2克糖...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料奶粉2大勺高筋麵粉300克雞蛋30克快速乾酵母2...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料高粉280g溫水182g食鹽4.5g細砂糖14g...
主料高筋麵粉南瓜酵母小蘇打輔料黃油糖雞蛋清水黃金南瓜吐司的做法步驟1.南瓜打成泥。加入雞蛋...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉260克牛奶120克雞蛋45克鹽3克乾酵母4克輔...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋麵粉475克細砂糖40克鹽9克快速乾酵母10克牛...
主料切片牛奶麵包一片雞蛋一隻乳酪一片輔料黃油適量鹽適量黑胡椒適量芝士夾心蛋三明治的做法步驟...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料A中種麵糰：全麥麵粉130克高粉95克酵母4克水15...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料雞蛋2個酸奶2瓶麵粉4杯輔料奶粉一大匙鹽一小匙糖3大...
