293
主料雞蛋5植物油50水60麵粉100奶粉10-15糖90輔料塔塔粉1可可粉15-20虎紋戚風蛋糕的做法步驟1.雞蛋黃和蛋清分離2.蛋黃和油、水、30g糖、混勻，篩入麵粉奶粉，和成蛋黃糊……
主料
雞蛋 5 植物油 50 水 60 麵粉 100 奶粉 10-15 糖 90輔料
塔塔粉 1 可可粉 15-20虎紋戚風蛋糕的做法步驟
1.雞蛋黃和蛋清分離
2.蛋黃和油、水、30g糖、混勻，篩入麵粉奶粉，和成蛋黃糊
3.蛋白加入塔塔粉打發，打的過程慢慢加入60g糖
4.蛋黃糊和蛋白混合后，取一半加入可可粉和勻
5.蛋糕模中先加一勺蛋糕糊，再在中間加一勺可可蛋糕糊，再在中間加一勺蛋糕糊，這樣兩種蛋糕糊交替加到中間
6.不用刻意分，每勺蛋糕湖加入會慢慢流動，擴散平整，烤箱預熱150度，烤55分鐘左右就可出爐啦
7.出爐后，倒扣放涼，切塊就看到漂亮虎紋啦
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功，口感更好～可以用來做蛋糕胚哦～食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
我第一次做的甜品，因為幾乎沒有什麼技術含量！這個配方，幾乎零失誤！食材介紹低筋麵粉(80g...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕（簡易版）...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜，下午茶時間，來一杯吧！~~by@花事了kaliyo食...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日，蛋糕...
火龍果糖分低，顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶，就做了這個無油的酸奶蛋糕，沒有油，糖少，夏天吃沒有什麼負擔，很...
食材介紹低筋麵粉(55g),椰漿(75g),白砂糖(48g),玉米油(37g),雞蛋(3個...
用料雞蛋3個低筋麵粉50g色拉油40g牛奶40g細砂糖50g胡蘿蔔絲70g白醋適量胡蘿蔔戚...
來個蔥香鹹味的換換口味。也是相當不錯的哦，鬆軟的蔥香味。配方的比例是8寸中空模具食材介紹雞...
新烤箱第一烤，那肯定是要烤戚風蛋糕了，搭配翻糖做出的杯子蛋糕，小巧可愛令人喜歡，正好看到兔...
用料低粉80g蛋黃3個糖50g色拉油50ml水50g香草莢1/3條蛋白4個玉米澱粉5g白醋...
食材介紹粘米粉(65g),橄欖油(15g),牛奶或水(25g),雞蛋(3個),紅糖(50g...
這是一款口感極為輕盈鬆軟的蛋糕，入口時的那份綿柔一定會打動你。選用了中空的模具做出來的戚風...
蛋糕加入的南瓜泥帶出了金燦燦的顏色，看著就讓人心情很好，整體口感柔軟十足，帶著南瓜的甜香，...
用料蛋4個香草牛奶80-90ml白砂糖80香草酒1大匙（或rum酒）葵花籽或其它無味色拉油...
主料雞蛋5植物油50水60麵粉100奶粉10-15糖90輔料塔塔粉1可可粉15-20虎紋戚...
主料雞蛋5植物油50水60麵粉100奶粉10-15糖90輔料塔塔粉1可可粉15-20虎紋戚...
主料植物起酥油160g黃糖375g雞蛋2個香草精5gallpurposeflour210g...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料雞蛋250g（約5個）低筋麵粉85g可可粉15g輔料...
主料低筋麵粉100g雞蛋6個牛奶55g塔塔粉2g玉米油45g糖（15克放蛋黃中，60克放蛋...
主料砂糖125g核桃仁60g黃油（室溫）65g高筋麵粉125g輔料香草精3g肉桂粉3g墨西...
主料蛋白5個白砂糖100g蛋黃4個色拉油50ml牛奶50ml低筋麵粉75g輔料檸檬汁少許鹽...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉100g細砂糖30g牛奶10g黃油67g...
難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料無鹽奶油130克雞蛋1個低筋麵粉200g輔料糖粉...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料麵粉250G新鮮乳酪100G黃油60G糖50G雞...
