吃貨兔的栗子蛋糕。

主料

輔料

吃貨兔的栗子蛋糕。的做法步驟

1.先分離蛋黃和蛋清，一個碗里放入油，一個碗要乾乾淨淨的沒有一滴水的。把蛋黃放入有油的碗里，然後加入50g的白糖，然後在加入牛奶，蛋清放入乾淨的碗里備用。用打蛋器把蛋黃打均勻之後加入曬好的麵粉和泡打粉，攪拌均勻成糊狀。

2.然後開始打蛋清了，把蛋清打至起泡然後加入白糖一共要加50g的白糖分三次加，直到蛋清打到如圖狀態即可，蛋清顯成機翼狀，蛋清不宜打太久了5-8分鐘即可了。

3.然後，把打好的蛋清一點一點的放入蛋糊裡面攪拌均勻哦。

4.然後把攪拌好的蛋糊倒入模具，在進入烤爐之前先震一震不要有太多的氣泡。兔兔用的是150°烤至30分鐘，如果面還不上色再加5分鐘。

5.把奶油和栗子蓉放入大碗里攪拌好，也是打成機翼狀即可了，哇真是香甜吃貨都忍不住想要吃了。

6.在烤的過程中，兔兔把水果也切好了。這個是裝飾表面的水果還有夾心的都要切成丁狀哦。

7.兔兔的蛋糕胚出爐了，把中間切開然後抹上一層薄薄的奶油然後放入夾心用的水果，然後在鋪上一層薄薄的奶油然後在把另一層的蛋糕胚蓋上，像漢堡一樣。

8.兔兔忘記買了摸刀用的是水果刀，這是不科學的這樣不小心會割到手的大家不要學阿！！！！切記阿！！！

9.然後裝飾上水果打上花邊這個栗子蛋糕幾乎就已經成型了哦。

10.好了，放進冰箱今晚晚餐之後慢慢品嘗吧。

小貼士

夾心的不要水果，比如布丁拉，紅豆，蜜豆都可以的哦。