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紫薯花麵包

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紫薯花麵包介紹

美美的紫薯花麵包，好吃又好看哦~紫薯花麵包的主料：高粉(200克)低粉(50克)水(135克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(25克)黃油(20克)紫薯花麵包的調料：……

紫薯花麵包詳細內容

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美美的紫薯花麵包，好吃又好看哦~

紫薯花麵包的材料

高粉(200g) 低粉(50g) 水(135g) 雞蛋(25g) 奶粉(10g) 鹽(3g) 酵母(3g) 糖(25g) 黃油(20g)

紫薯花麵包的調料

紫薯(適量) 牛奶(適量)

做紫薯花麵包所需做法

電烤箱

紫薯花麵包的做法步驟

1.紫薯去皮蒸熟，取200g紫薯加20g牛奶用勺子壓成泥

2.分成25g一份，團成球狀。

3.麵包所需材料揉好發酵完成，分割成6份，取一份擀圓包入紫薯餡。

4.包好后收口朝下。

5.用手掌壓扁，每個分別剪開8個開口。

6.順一個方向向上翻。

7.最後發酵完成後，撒上奶酥粒或者芝麻都行，入烤箱，180度18分鐘。

小貼士

奶酥粒：黃油20g+低粉35g+奶粉2g+糖粉5g，搓成小粒，用不完冷凍保存。

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