不用烤箱的青蛙瑪芬蛋糕

瑪芬蛋糕想想,是蛋糕裡面最簡單的一塊蛋糕了,無須擔心烤戚風一樣烤得你七癲七傻,只要將所有的材料加在一起,攪一攪，拌一拌便可烤出一款誘人的蛋糕,方子裡面我的雞蛋是2個，約60g每個，抹茶粉將近用了8g，所以烤出的蛋糕很香，加了蔓越莓干后，降低了糖粉的量,以免烤出來的蛋糕會過甜,哈哈1.2.3.4.5.6.7媽媽帶我去排隊，做好這款瑪芬，我不得不告訴你這款瑪芬蛋糕我是用空氣炸鍋做的，原本以為蛋糕只局限於烤箱，或者也只有用烤箱烤出來的蛋糕口感才會鬆軟，但是空氣炸鍋同樣也可以，一般這款瑪芬我在烤箱上需要烤25至30分鐘，而這款空氣炸鍋僅需14分鐘便可，而且上色更美,大家可以嘗試一下.

不用烤箱的青蛙瑪芬蛋糕的材料

不用烤箱的青蛙瑪芬蛋糕的調料

做不用烤箱的青蛙瑪芬蛋糕所需做法

空氣炸鍋

不用烤箱的青蛙瑪芬蛋糕的做法步驟

1.將黃油隔溫水融化。

2.加入抹茶粉攪拌勻均。

3.全蛋液加糖粉和鹽，低速打散至看不到糖粉顆粒。

4.加入融化后的黃油搽茶粉和牛奶打至蛋水油融合。

5.放入空氣炸鍋中進行烘烤。

6.將蛋糕糊裝入蛋糕托約7成滿即可，因為怕蛋糕托太軟，烤出來形狀會變形，所以我把它放入蛋塔模中。

7.將麵粉泡打粉一起過篩加入蛋糊中，用刮刀翻拌至無顆粒。

8.將蔓越莓乾洗凈瀝干切成小粒拌入麵糊中。

9.時間設制在180度烤5分鐘，然後轉160度烤8至9分鐘。

10.取出蛋糕放涼，將白巧克力隔水溶化，在手指餅乾上畫上白色的眼睛，待干后，再將黑巧克力隔水溶化，點上眼珠子，插在蛋糕上便可。

11.最後二分鐘取出可以看下上色情況。用牙籤插下不沾便是熟了。

12.一塊萌萌的瑪芬蛋糕便做好了。

小貼士

1每個空氣炸鍋的溫度都有所差異,所以烘烤時間看每個空氣炸鍋的脾氣而定。2最後的幾分鐘可以看下蛋糕的上色情況，如果已經上色，可以蓋上錫紙。