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韓式南瓜米糕的食材和調料：粘米粉150克糯米粉70克熟南瓜泥60克南瓜子適量松子適量紅棗適量糖20克教您韓式南瓜米糕的家常做法，如何做韓式南瓜米糕才好吃一、南瓜切塊后蒸熟，趁熱搗成南瓜泥二、將……
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韓式南瓜米糕的食材和調料
粘米粉150g 糯米粉 70g 熟南瓜泥60g 南瓜子 適量 松子適量 紅棗 適量 糖20g
韓式南瓜米糕的家常做法，如何做韓式南瓜米糕才好吃
1.南瓜切塊后蒸熟，趁熱搗成南瓜泥
2.將粘米粉、糯米粉和糖拌勻，加入南瓜泥搓揉混勻成帶濕度的粉狀
3.抓起粉握緊后扔回盆里，完全散開為太干，需要加一點水；基本維持形狀不散的，就是濕度正好的狀態
4.將粉在手掌中反覆搓揉使之均勻不結塊，過篩兩次后倒入模具，不要壓緊，只需將表面輕輕刮平
5.水開後上籠蒸40分鐘，關火后以表面無粉狀為成熟
6.取出晾涼后脫模，裝飾上瓜子仁、松子仁和紅棗肉即可
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