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材料: 白菜，，鹽，，白醋，，生抽，，老乾媽，，培根，，雞精。 做法: 1.1.白菜片著切成片。最好是菜幫，這樣做出來比菜葉更好吃。2.培根切小片備用。3.鍋中倒入適量的油，5成……
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白菜，，鹽，，白醋，，生抽，，老乾媽，，培根，，雞精。
1.1.白菜片著切成片。最好是菜幫，這樣做出來比菜葉更好吃。2.培根切小片備用。3.鍋中倒入適量的油，5成熱左右放入培根小火翻炒至變色。
2.4.轉大火下入切好的白菜，不斷翻炒。此時鍋熱無湯，烹入白醋，大火烹入會聽見響聲，每次我都特別喜歡這個響聲。
3.5.然後倒入適量的生抽，翻炒均勻后，放入老乾媽辣醬來上色增香。放入適量的鹽調味翻炒均勻，放入雞精出鍋。不要在鍋中太久，容易出湯就不好吃了。
4.如果沒有老乾媽辣醬，可以在開始炒的時候放入幾個干辣椒，也可以提一下味。
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