235
紅燒辣鯉魚的配料：鮮活鯉魚1條（約750克），花生油100克，濕澱粉25克，大蔥白5克，醬油25克，松蘑15克，料酒25克，生薑5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精鹽1.5克，芝麻油2克。紅燒辣鯉魚的特色：呈黃色，魚嫩蘑……
紅燒辣鯉魚的配料：鮮活鯉魚1條（約750g），花生油100g，濕澱粉25g，大蔥白5g，醬油25g，松蘑15g，料酒25g，生薑5g，味精1g，胡椒粉1g，辣椒面1g，精鹽1.5g，芝麻油2g。
紅燒辣鯉魚的特色：呈黃色，魚嫩蘑香，汁濃味美。
如何做紅燒辣鯉魚：
1.將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。
2.松蘑水發后，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細絲；生薑洗凈，去皮，切成片。
3.鍋內放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、生薑片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的紅燒辣鯉魚。
老公買了一些紅頭魚，自己曬了魚乾，紅燒之後，味道還不錯。主料魚乾5條&……...
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原...
紅燒肉粉條用料工具主料：五花肉粉條調料：蔥『姜『大料糖鹽『蚝油『雞粉廚具：電磁爐紅燒肉粉條...
上次的排骨放在冰箱里時間過久，燉出來口感不好，所以我記住了這個教訓，買回來的肉一定要及時吃...
用料鯉魚一條一斤半左右蒜頭兩頭小辣椒幾個蔥兩根薑片5-6片、媽媽的紅燒鯉魚的做法步驟1.步...
紅燒小土豆用料工具主料：小土豆(400克)調料：香蔥(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣，我喜歡用油炸過之後，再小火慢燉，如此做出來的帶魚入味...
用料青魚塊250g剁椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量料酒1勺糖適量味精適量紅燒青魚...
用料紅燒肉100g干筍200g油適量鹽適量紅燒肉燉干筍的做法步驟1.紅燒肉先下鍋煸出油2....
紅燒鯉魚既是酒席名菜，也是一道家常菜。因此紅燒鯉魚怎麼做當然是可簡可繁。紅燒鯉魚口味咸鮮，...
用料豆腐干150g寬面250g肉50g韭芽150g油適量鹽適量生抽適量紅燒擔擔麵的做法步驟...
【紅燒鯽魚】——☞最好選擇野生的鯽魚,吃起來口感佳不腥氣;一定要選...
紅燒懷胎鯉魚的做法圖解： 1、鯉魚一條，敲暈后首先去除魚鱗，再摘除魚鰓。破開魚肚取出內...
清蒸鯉魚是我國漢族的一道傳統名菜。清蒸鯉魚不僅可以使魚的營養成分流失較少，而且還能夠更完好...
醬燒鯉魚的主料：鯉魚(1條)料酒(1茶勺)姜(2克)鹽(1茶勺)花椒粉(半茶勺)老抽(半茶...
鯉魚在日常生活中，因為其肉質鮮美，營養豐富而深受大眾的喜愛。鯉魚分食用魚和觀賞魚，鯉魚為初...
魚肉的家庭食譜中是比較常見的，魚的蛋白質含量很高，肉質細嫩，深受大眾喜愛，其中鯉魚是最常見...
紅燒鯉魚尾的主料：鯉魚尾巴(400克)紅燒鯉魚尾的調料：油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒...
糖醋鯉魚是家常菜譜中一道比較常見的菜，口味酸甜可口，色澤金黃，外焦內嫩，做法也是相當的簡單...
【古州鯉魚】說起這古州鯉魚，我們這裡有一家店，專門做這個古州鯉魚，招牌就叫古州鯉魚，他家以...
紅燒辣鯉魚的配料：鮮活鯉魚1條（約750克），花生油100克，濕澱粉25克，大蔥白5克，醬...
紅燒辣鯉魚的配料：鮮活鯉魚1條（約750克），花生油100克，濕澱粉25克，大蔥白5克，醬...
清燉哈士蟆的配料：哈士蟆20克，凈雛母雞1公斤，鹽7.5克，白糖7.5克，胡椒面2克，蔥5...
鮮蘑鴨湯的配料：鴨肉500克，鮮蘑100克，牛肉清湯1000毫升，料酒10克，胡椒面1克，...
蜜汁?h龍雪的配料：鱈魚片4片沙拉醬100公克千島醬1又1/2小匙濃縮柳橙汁1又1/2小匙...
叉燒狗肉的配料：狗腿肉1方（約1公斤左右），水發冬筍150克，胡蘿蔔250克，大蔥25克，...
薺菜大醬湯的原料/調料：薺菜200g?蛤蜊200g?淘米水7杯?大醬1/2大勺?粗蔥2棵?...
鯔魚湯的配料：鯔魚1條（約500克），蘑菇15克，豬肉50克，罐頭竹筍15克，花生油60克...
蠟石烤牛肉的配料：牛臀尖500克（或黃瓜），辣大醬20克，芝麻面2克（焙好），醬油35克，...
圓糕的原料：蕎麥麵5杯?蘿蔔400g?鹽1小勺?切好的蔥少量?芝麻1小勺?豬油少量。如何做...
