排骨蒸飯

排骨蒸飯的食材和調料

排骨 一碗 大米 一碗 花菇 一盤 胡蘿蔔 半根

排骨蒸飯的家常做法，如何做排骨蒸飯才好吃

1. 排骨用老抽，鹽，蔥花生薑片喂上入味。花菇泡水

2. 鍋燒熱，把大米扔進去小火炒至微黃，不用放油。胡蘿蔔切小塊，水發好的花菇也切片

3. 炒好的大米沖洗乾淨，然後倒進玻璃碗里，加適量的水。注意水要比電飯煲蒸米飯時少一些，因為排骨在蒸的過程中也會出汁。大米上面擺上一層花菇片再擺上一層胡蘿蔔塊

4. 最後把排骨擺在大碗的最上面。自己家就是捨得放東西，要是飯店這麼做賠死了

5. 把擺好的玻璃碗放到高壓鍋里蒸20分鐘，關火到自然能開蓋的程度就算好了