香菇燒栗子

香菇燒栗子的介紹

栗子，現在正當時，菜市場里到處可見。糖炒栗子也喜歡，但是更喜歡用栗子燒菜，別提多香啦 燒菜的菜湯里也都是栗子泥，來一勺拌飯~~~~口水嘩啦嘩啦滴

香菇燒栗子的食材和調料

栗子 300g 香菇 200g 青椒紅椒 各一個 鹽 1/2小匙 生抽 1小匙 老抽 1小匙 姜 2片

香菇燒栗子的家常做法，如何做香菇燒栗子才好吃

1. 栗子剝掉外殼，上蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用

2. 鍋燒熱下油，下生薑片爆香，再下香菇炒出香味，隨後下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水

3. 水開后加入鹽、生抽老抽調味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘

4. 大開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可

家常美食小貼士

1。栗子最好用先蒸后燒的方法，這樣不但栗子味香，而且容易入味2.栗子本身有甘甜味，所以無需額外加冰糖。 不說廢話了，盛米飯去啦~~~