293
糯米蒸排骨材料:長糯米100克;豬肋排500克;鹽1/2小匙;生抽1大匙;蚝油2大匙;豆腐乳1塊;花生醬2小匙;雞精1/4小匙;薑片3片;大蔥片3片;五香粉1/16小匙;芝麻香油1大匙;玉米澱粉1大匙……
喜歡這些美食嗎?
糯米蒸排骨
材料:長糯米100克;豬肋排500克;鹽1/2小匙;生抽1大匙;蚝油2大匙;豆腐乳1塊;花生醬2小匙;雞精1/4小匙;薑片3片;大蔥片3片;五香粉1/16小匙;芝麻香油1大匙;玉米澱粉1大匙
做法:1、排骨斬成100mm長度;在肉的表面割上幾刀以方便入味;長糯米用冷水提前浸泡一晚;
2、取一大碗,在碗內放入鹽,生抽,蚝油,豆腐乳,花生醬,雞精,五香粉,芝麻香油,蔥,姜調勻。放入排骨並用手抓勻;最後加入一大匙玉米澱粉拌勻;將腌好的排骨包上保鮮膜,移入冰箱冷藏3小時以上,能腌制過夜更入味;
3、將提前浸泡好的糯米瀝干水份,加入少許鹽調味。在排骨表面均勻的粘上一層糯米,用雙手把糯米輕輕的拍在排骨上;
4、盤子上刷上一層薄薄的植物油,將粘好的排骨排放在盤子上
5、蒸鍋上放入水,水開後放入排骨,加蓋大火蒸90分鐘。蒸排骨的時間比較長,中途可能要往蒸鍋里加一次水,以免水燒乾了;出鍋后,在表面灑上少許香蔥碎和紅椒碎裝飾即可。
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥,熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
經過了雙蛋節顛倒黑白不規律的生活作息,腸胃也沒有消停,跟著咱們一塊受罪。假期過後是時候恢復...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
金槍魚味道豐富,營養價值高,用來做成金槍魚罐頭是它比較常見的一種做法,品種很多,可以做成各...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料:豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
這個菜在家裡特受歡迎,特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料:豬小排(適量)料...
龍利魚營養豐富,高蛋白低脂肪,沒有刺,特別適合小孩子吃。這道番茄翡翠龍利魚,顏色艷麗,口味...
營養簡單這是我假設在以後女兒上學了我起不來或者起晚的情況下可以快速的做一個可以打包路上吃或...
米線是雲南人的最愛,一日三餐甚至都可以用米線代替,過橋米線,小鍋米線,燜肉米線,雜醬米線,...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
冬季,我們都好好的。用裝滿陽光的陳皮、暖暖的紅豆和粘軟的糯米小圓子一起,煲一碗暖暖的粥吧,...
用料五花肉400g糯米50g油適量鹽適量藕適量小蔥適量姜適量老抽適量玉米澱粉適量珍珠糯米丸...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
用料糯米粉200克咖啡少量糖30克椰蓉適量咖啡糯米糕的做法步驟1.取一半的糯米粉和白糖分別...
一道普通的家常菜,很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料:排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
用料南瓜100g糯米80g冰糖適量糯米南瓜粥的做法步驟1.南瓜去內腸,……...
中午一個人吃~懶得做飯~~就吃通心粉吧主料通心粉100克洋蔥30克&n……...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
食材介紹紅薯(250g),糯米粉(280g),糖粉(25g),黑芝麻(適量),食用油(適量...
每天最幸福的時刻,就是早晨給怡寶做早餐。彩色的雞蛋餅配一碗濃香的黑米糊,令怡寶食慾大開。看...
用料蓮藕1節糯米1/2碗紅糖3湯匙(45g)糖桂花2湯匙(30ml)白砂糖2茶匙(10g)...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
小子要喝豆漿,於是我配了紅棗核桃糯米,加了糯米的豆漿在煮好后,口感十分的順滑,也十分的香哦...
最近流行的爆的一款糯米蛋,吃貨們吃的千奇百怪,無所不有,這款糯米蛋是素餡的,愛吃肉肉的做成...
喜歡的早餐主料米粉250克番茄200克雞蛋12……...
用料紅棗200g糯米粉100g冰糖30g熱水200ml糯米紅棗的做法步驟1.紅棗洗凈放入冷...
過年最佳的待客零食,操作簡單,其實步驟不多,就我寫得比較詳細,哈哈,吃起來酥酥的葡萄奶酥用...
山藥的模樣貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發粘。不過「...
兒時營養美味水煮魚籽的做法圖解: 1、選用新鮮鱸魚籽、小紅椒(切成辣椒圈)、薑末、蒜...
魚香肉絲是一道經典川菜,看似簡單普通,實際真要做好了,對各種用料的配比拿捏恰到好處,也不是...
筍乾雞煲在年菜桌上雖然看似一道小菜,但是餐桌上很受歡迎的哦!宴請桌上端上這麼一道雞煲是很...
每年的年菜家宴我只有打下手的份,家宴向來只有老爸操刀,那手藝絕對一流,涼拌裡脊絲、炸耦合...
秋葵可是個好東西,降血脂、護腸胃,秋葵的營養很多都在它的黏液上,可能大家不太喜歡,做菜時把...
生活可以簡簡單單!蛋菜好營養什錦蛋絲的主料:雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)香菇(3朵...
地理位置不同,生活習慣也不一樣, 就像這鴨子,我所在的城市除了烤鴨比較常見, 其他的做法...
節后的開胃下飯解膩菜肉丁炒酸豇豆的主料:肉(100克)泡椒(3個)姜(一小塊)生抽(15M...
在我們東北無論是下館子還是家裡年節的餐桌上都會有一道爽口的大拌菜,因為其原料可能會根據...
第一次吃到萵苣干是在大別山區,已經是很多年前的事情了。孩子們那個時候都還小,學業負擔輕,...
下飯小菜(韭菜花炒肉末)的主料:韭菜花(100克)瘦肉(130克)豆豉(20克)干辣椒(適...
紅燒腐竹是傳統的名菜。用熱水漲發腐竹后,上火用清水煮軟,晾涼,切成斜刀段備用;木耳水發后洗...
剁椒蒸烤鯛魚的製作材料: 原料:鯛魚1條姜3片香蔥1根香菜2根 調料:剁椒2湯匙(30...
爽口大拌菜其實就是夏季的爽口涼拌菜和水果沙拉其實差不多,會做水果沙拉的朋友稍微變一下做法就...
蓮藕含鐵較高,並含有大量維生素C和膳食纖維,生食能生津止渴,清熱除煩,熟食養胃消食,補心止...
很喜歡青筍的口感,脆脆的,主要它還低脂健康。在過去的冬天和春節其間全民胡吃海喝養的膘也該...
爽口青椒盅的主料:聖女果(80g)大青椒(1個)雞蛋(2個)爽口青椒盅的調料:洋蔥(半個)...
脆爽的鴨腸在泡椒和香芹的調和之下變得酸辣可口,不禁讓人垂涎欲滴,胃口大開。享受美味的同時...
包頭一絕最下飯炒土豆絲的製作材料: 主料:土豆;牛肉絲 輔料:粉條;芹菜;干辣椒;蔥;蒜...
雞胗就是雞的胃臟(即雞肫),禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責...
一種麵條,兩種吃法,兩種不同的口味——或酸辣過癮、大口朵頤;或清新鮮美、細細品味——就是今...
糯米蒸排骨材料:長糯米100克;豬肋排500克;鹽1/2小匙;生抽1大匙;蚝油2大匙;豆腐...
糯米蒸排骨材料:長糯米100克;豬肋排500克;鹽1/2小匙;生抽1大匙;蚝油2大匙;豆腐...
黃豆芽炒粉絲材料:主料:黃豆芽400克 粉絲100克輔料:辣椒2個 鹽適量 醬油15毫升 ...
番茄裡脊肉做法:1,木耳洗凈焯水撈出放大碗里,裡脊肉切溥片用鹽、豆粉、雞精、料酒、糖、清水...
麻辣豬肝材料:豬肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,鹽3克,...
抱蛋鳳尾蝦材料:鮮蝦仁8~10隻(約200g);雞蛋3個;洋蔥1/3個;蔥花5g;鹽2g;...
香辣魚塊食材:草魚一段洋蔥一個大蔥一根紅椒一個鹽料酒胡椒粉生粉姜蒜麵粉郫縣豆瓣番茄醬生抽老...
板栗燉雞的做法:備用食材:雞腿3個,板栗適量,豆瓣醬1湯匙,蔥姜蒜適量,紅燒醬油1湯匙,白...
五花肉炒土豆片材料: 土豆、洋蔥、辣椒、五花肉、料酒、鹽、雞精、老抽、生抽做法:1.土豆去...
家常燴菜加雞腿食材:雞腿肉150g;干香菇9顆;小土豆6顆;青椒半個;老抽一小勺;生抽一勺...