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用料油菜1顆大米150克生抽1勺老抽2勺白糖1勺香油1勺橄欖油1勺臘肉香腸蒸飯的做法步驟1.將大米洗凈，放水浸泡10分鐘（水要沒過米2厘米），油菜洗凈放入開水中焯1分鐘撈起……
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1.將大米洗凈，放水浸泡10分鐘（水要沒過米2厘米），油菜洗凈放入開水中焯1分鐘撈起備用；
2.臘肉香腸切片，放在水裡浸泡5分鐘，撈出備用；
3.米中放入一勺橄欖油，放入微波爐中；（時間要根據自家的微波爐來設定）；
4.米飯蒸到8分熟的時候拿出，擺上臘肉香腸，油菜，繼續蒸熟即可；
5.將老抽，生抽，白糖，香油調成汁，澆在飯上拌勻，這樣一道美味的料理就誕生了。
烤箱視自家情況而定
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